Toropi (6缶セット)

Toropi (トロピ)

Style : Pink Guava Sour Ale

ABV : 4.5%

賞味期限 : 2027/04

明るくてトロピカルな元気系サワー

ケトルサワーリングによるシャキッとした酸味に、ピンクグアバをふんだんに使用したサワーエール。レシピ構成は乳酸発酵による酸味を主役にすべく、その他の要素はなるべくシンプルにしつつ、後に追加するピューレの風味がより乗るように小麦麦芽やオーツ麦をブレンドしたのがポイント。サワーリングで酸味を生み出した後は、アメリカンエールイーストにより発酵、そして大量のピンクグアバピューレを投入、しっかりと風味が乗りました！ 

ピンクグアバのトロピカルで元気な風味と、サワーエールの爽快感あるジューシーさのバランスがバッチリな、夏の思い出話になんだか花が咲きそうな液体。ちょっと不気味なパッケージデザインと、過去イチふざけてる(?) 帯の文章も見所です。

そんな本作、「夏だーい好き」って方にも、そんな感じじゃない方にも楽しんでいただけると嬉しい限りです!!

Label :  西原楓

Photo : 近藤拓海

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