LetteR (6缶セット)

LetteR (レター)

Style : American IPA

ABV : 6.0%

賞味期限 : 2026/06

西海岸と東海岸のスタイルを合わせたIPA

様々なIPAが市場に流通する昨今、たまには正統派なビールのスタイルにこだわりすぎない液体を作ろうと、ホップの苦味や柑橘感が特徴の西海岸のIPAと、しっかりとしたボディやフルーティさが特徴の東海岸のIPAのハイブリットのようなIPAを作りました。

ベースに小麦麦芽を配合して小麦らしい風味と若干のとろみを作り、ややボディが残るようにマッシング。そしてホップは柑橘感溢れる配合にして弾けるようなフレーバーを演出しました。飲んで最初にくるホップのフレーバーは弾けるように爽やか、かつフルーティで、程よいボディ感がその風味をラウンドさせてくれ、後味にほんのり残る苦味が一口ごとの体験を締めてくれるようないい塩梅のIPAに仕上がったんじゃないかと思います。

ラベルデザインは、過去にリリースしたアメリカ両海岸をイメージしたThe Left と The Right で使用したデザインを手紙としてミックス。うまい具合にLetterって単語が L から始まり R で終わってて、お後もよろしいようで。

ってな感じで何かとうまい事まとめた(?)本作、是非ともお楽しみください。

Label : 西原楓

Photo : 近藤拓海

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