Fnug (6缶セット)
Fnug (6缶セット)
Fnug (フヌグ)
Style : Sour Ale
ABV : 4.5%
賞味期限 : 2025/01
SUNDAY JAM's CLUB 2周年記念ビール
東京・東中野にある、魚と、酒と、深煎りコーヒーが楽しめる店「SUNDAY JAM’s CLUB」の2周年を記念して作ったサワーエール。
同店のスタッフでもある竣くんは香川県出身で、これまでも数年前から親交を深め、彼が企画するポップアップでもよくオーロイのビールを使ってくれていました。そんな彼から周年ビールの相談を受けたときには、二つ返事で是非やろうとなったのでした!
作る液体はせっかくならJAM’sの特徴でもある魚料理に合うビール。かつ、どんな人でも飲みやすくてビールの楽しさが波及するようなビールがいいよね、ということでさっぱりしたサワーエールなんてどうかなと作ってみました。ほんのりモルトの風味も感じてもらえるよう、数種のモルトを組み合わせたベースの液体に、レモンゼストとSimcoe ホップを煮沸後に追加し、あとは酸味を出してくれる酵母による発酵で、柔らかい酸味を出しました。
柔らかい酸味と、後に抜けるレモンのほんのり爽やかな風味が、刺身やお寿司などの魚料理に相性良しです。また単品でみても、ビールに苦手意識をもつ人にも飲みやすいような今回の液体は、僕たちのビールも3年目からのSUNDAY JAM’s CLUBも、よりたくさんの人に届いて欲しいという想いから「Fnug」(デンマーク語で綿毛)と名付けました。(ちなみにデンマーク語なのはSUNDAY JAM’s CLUBが大切にしているヒュッゲ(Hygge)というデンマークの価値観があり、そこからきている)。ラベルは我らがかえちゃんが迫力ある鮪を描いてくれました!
そんな本作、魚に合わせても、あえて合わさなくてもおススメなので、是非とも各々のHyggeでお楽しみ下さい!!
■6缶入りケースでの販売となります。6本単位でのご注文が可能です。
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- 6本 → 6本箱
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- 24本 → 24本箱 送料無料
異なる種類のビールの組み合わせも可能です。
※例 : A商品6本セット+B商品6本セット×3=24本箱
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